Nói đến cây trái của Quảng
Nam thì không
thể không nói đến trái lòn bon. Trái lòn bon là một trong những đặc sản nổi
tiếng của xứ Quảng, bởi không có vùng đất nào ở nước ta lại có nhiều cây lòn
bon và ngon ngọt như trái lòn bon ở Quảng
Nam. Thuở xưa, triều Nguyễn đã từng
đặt ra chức Quản, chuyên việc trông nom, chăm sóc và quản lý rừng lòn bon, hàng
năm tới mùa, hái quả gửi về kinh đô Phú Xuân để dâng vua và các quan thưởng
thức.
Đi tìm hiểu "gốc
tích" của cây, trái lòn bon cũng có lắm điều thú vị. Một tương truyền được
người đời sau kể lại rằng: “Một vị tướng sau khi thua trận, chạy vào vùng núi
rừng Quảng Nam, lúc đang đói, khát gặp trái lòn bon, hái và lấy móng tay bấm
vào trái lòn bon thấy mềm, ăn thấy thơm ngon, nhờ vậy qua cơn đói khát, mới đặt
tên là Nam Trân (món ăn quý ở phương Nam). Vì vậy, ngày nay mọi trái lòn bon
đều có dấu móng tay bấm". Và trong kho tàng ca dao, câu hát dân gian Quảng
Nam,
hình ảnh trái lòn bon không ít lần xuất hiện:
Trái lòn bon trong
tròn ngoài méo
Trái thầu đâu trong héo ngoài tươi
Thương em ít nói, ít cười
Ôm duyên mà đợi chín mười con trăng.
Hoặc: Lụt nguồn trôi trái lòn bon
Cha chết mẹ còn chịu cảnh mồ côi.
Quả thật, trái lòn bon đã trở nên vô
cùng quen thuộc, gần gũi đối với văn hoá, con người Quảng
Nam. Còn với người
dân ở tỉnh, vùng khác không phải ai cũng biết và được ăn trái lòn bon, dù chỉ
là một lần thôi, có lẽ do số lượng trái lòn bon chưa đủ nhiều để lan toả ra mọi
miền của đất nước. Chỉ nghe cái tên thuần dân dã: trái lòn bon cũng đủ gợi cho
nhiều người một cảm giác, ấn tượng là lạ, hay hay từ loại trái cây này.
Trái lòn bon vỏ mỏng, màu vàng nhạt, ruột
màu trắng, được chia thành nhiều múi nhỏ, khi chín có mùi thơm quyến rũ, có vị
chua, ngọt tinh khiết càng nhỏ càng đặc ruột, vị ngọt càng đậm đà. Trái lòn bon
chỉ ăn được, ăn ngon khi nó chín mềm. Mùi thơm và vị chua, ngọt "đặc biệt”
của nó đã khiến cho rất nhiều người đâm nghiền, nhất là trẻ con và phụ nữ. Nói
tới khoản lai rai cho vui thì "mồi" lòn bon chín cũng hấp dẫn và hợp
khẩu vị không kém các thứ "cao sang" khác.
Khoảng tháng 5, 6, 7 (âm lịch) hàng năm là
mới mùa lòn bon. Trái lòn bon từng chùm, từng chùm chín dắt díu trên những vùng
đất, thuộc các huyện miền núi của tỉnh Quảng
Nam. Những phiên chợ của tỉnh này
và một số tỉnh lân cận bỗng trở nên nhộn nhịp, tấp nập cảnh người mua, kẻ bán
trái lòn bon. Mùa lòn bon trôi qua trong khoảnh khắc, để lại cảm giác hẫng hụt
gì đó trong bao người thích lòn bon. Mùa lòn bon năm nay đã đến rồi đó, mời các
bạn hãy nhanh chân tới xứ Quảng, kẻo muộn, kẻo lỡ dịp thưởng thức đặc sản nổi
tiếng ấy.